Madvare

Varebetegnelse:
Økologiske hirseflager.
Varebeskrivelse:
Økologiske hirseflager fra Rømer.
Hirse er en gammel kulturplante som stammer fra Østasien. Kan bruges til grød og indgå i vegetabilske retter.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Kogetid ca. 10-20 min. Ca. 1 del hirse til 2 dele vand

8415 Bitter te er en urtete, der indgår i 84-serien.

84-serien har fået nyt look og nye navne til glæde for alle. Nogle opskrifter har gennemgået få ændringer og er blevet optimeret, således at både ny og gammel viden er udnyttet til fulde. Derved rummer hver kop den rigtige sammensætning af planternes magi.

Brugsanvisning og forholdsregler:
10 g urter pr. liter kogende vand. Sies med tefilter. Trækketid: 10 min. Drikkes i løbet af dagen.

A.O.Hansen 103 m/lakrids - 400 g.

A.O. Hansen 103 blanding med lakrids er sammensat af A. O. Hansen Natur-Drogeriets grundlægger.
Blandingen består af bukkehornsfrø og hørfrø med lakridsrod.

Natur-Drogeriets grundlægger, Axel O. Hansen, sammensatte 103 blandingen, som her fås med lakridsrod.
Bukkehornsfrø medvirker til en normal fordøjelse. Blanding udviklet af Natur-Drogeriets grundlægger.

Anvendelse:. 2 tsk. omrøres i en kop kogende vand. Det hele - både vand og frø - drikkes lunkent. Kan evt. sødes med SteviaSød.

Varebetegnelse:
Økologisk bouillon pulver.
Varebeskrivelse:
• Det unikke pift til supper og varme retter
• Bouillon på økologiske grøntsager
• Kan også bruges som drikkebouillon
Med Herbamare kan du skrue op for smagen i varmende vintersupper til vegetarkøkkenet, eller på kødfrie dage.
Herbamare urtebouillon er nemlig fyldt med kraften fra økologiske grøntsager og krydderier og ideel til suppe, saucer, sammenkogte retter og i kogevandet til for eksempel ris.
Urtebouillonen er lavet på havsalt fra Camarque i Sydfrankrig og økologiske grøntsager, der giver den helt rigtige duft og smag af den rige natur.
Alle produkter fra Herbamare, forarbejdes efter en nænsom og gennemtestet metode, der sikrer at næringsstoffer og smag bevares bedst muligt.
Du kan også drikke Herbamare bouillon som en dejlig varm drikke-bouillon.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Der anvendes 22 g (1 spsk.) til 1 liter kogende vand. Anvendes blandt andet til klare supper og som grundlag for saucer, supper, gryderetter samt drikkebouillon.

Varebetegnelse:
Økologisk bouillon.
Varebeskrivelse:
• Det unikke pift til supper og varme retter
• Veganmærket bouillon på økologiske grøntsager
• Kan også bruges som drikkebouillon
Med Herbamare kan du skrue op for smagen i varmende vintersupper til vegetarkøkkenet eller på kødfrie dage.
Herbamare urtebouillon er nemlig fyldt med kraften fra økologiske grøntsager og krydderier og ideel til suppe, saucer, sammenkogte retter og i kogevandet til for eksempel ris.
Urtebouillonen er lavet på havsalt fra Camarque i Sydfrankrig og økologiske grøntsager, der giver den helt rigtige duft og smag af den rige natur.
Alle produkter fra Herbamare forarbejdes efter en nænsom og gennemtestet metode, der sikrer at næringsstoffer og smag bevares bedst muligt.
Du kan også drikke Herbamare bouillon som en dejlig varm drikke-bouillon.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Der anvendes 22 g (1 spsk.) til 1 liter kogende vand.
Anvendes blandt andet til klare supper og som grundlag for saucer, supper, gryderetter samt drikkebouillon.

Herbamare Bouillon med lavt saltindhold skærer ned for saltet, men op for smagen.

Denne version af Herbamare Bouillon har et reduceret saltindhold i forhold til den originale Herbamare Bouillon og indeholder kun 12,7 % salt, omregnet til 0.3 g/ml. Men på trods af reduktionen har A.Vogel ikke skruet ned for den velkendte urtesmag, som A.Vogels Herbamareprodukter er verdenskendte for.

Herbamares Urtebouillon med lavt saltindhold er nemlig fyldt med kraften fra de økologisk dyrkede grøntsager og krydderier, hvilket gør bouillonen til det perfekte valg, når du skal lave suppe, sauce, sammenkogte retter eller vil pifte kogevandet til for eksempel ris op med ekstra smag og fylde.

Herbamare Bouillon med et reduceret saltindhold på 12,7 % er lavet med det sydfranske havsalt fra Camargue og økologisk dyrkede grøntsager. Med denne Urtebouillon går du altså ikke på kompromis med den gode og velkendte smag, til trods for at vi har skruet ned for saltindholdet.

Anvendelse:
Der anvendes 20 g (1 spsk.) Herbamare Bouillon lavt saltindhold til 1 liter kogende vand.

Du kan anvende Herbamare Bouillon med lavt saltindhold i supper, gryderetter, saucer og lignende. Herbamare Bouillon anvendes især af mange vegetarer og veganere, da bouillonen er særligt god til at sætte smag på kødfri retter.

Inspiration til den hurtige aftensmad med lavt saltindhold.
One Pot Pasta til 4-5 personer

Ingredienser:
700 gram frisk pasta
800 gram flåede eller hakkede (hvad du foretrækker)
tomater
2 store løg
5 fed hvidløg
2 spsk. Herbamare Bouillon med lavt saltindhold
2 liter vand
2 tsk. oregano
1 tsk. basilikum
2 laurbærblade
2 tsk. honning
Herbamare Urtesalt
Peber

Fremgangsmåde:
Kom alle ingredienser i en stor gryde (hellere for stor end for lille).
Når retten koger, skal du holde godt øje med den jævnligt. Mangler den væske, kan du starte med at hælde en deciliter i.
Når gryden har simret i 15-20 minutter, er den færdig. Retten kan smages til med Herbamare Urtesalt og peber om ønsket.
Tip: Du kan pifte retten op med 2 dl fløde, hvis du gerne vil have en mere cremet konsistens.

Anret og server retten med et friskt basilikumblad på toppen.

A.Vogel har siden 1923 udviklet og fremstillet helseprodukter, naturlægemidler og kosttilskud med fokus på friske planter, vildtsamlede eller økologisk dyrkede.

Varebetegnelse:
Økologisk bouillon i terninger.
Varebeskrivelse:
• Det unikke pift til supper og varme retter
• Bouillon på økologiske grøntsager
• Kan også bruges som drikkebouillon
Med Herbamare kan du skrue op for smagen i varmende vintersupper, til vegetarkøkkenet eller på kødfrie dage.
Herbamare urtebouillon er nemlig fyldt med kraften fra økologiske grøntsager og krydderier og ideel til suppe, saucer, sammenkogte retter og i kogevandet til for eksempel ris.
Urtebouillonen er lavet på havsalt fra Camarque i Sydfrankrig og økologiske grøntsager, der giver den helt rigtige duft og smag af den rige natur. Alle produkter fra Herbamare forarbejdes efter en nænsom og gennemtestet metode, der sikrer at næringsstoffer og smag bevares bedst muligt.
Du kan også drikke Herbamare bouillon som en dejlig varm drikke-bouillon.
Pakken indeholder 8 terninger á 11 g.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Anvendes blandt andet som grundlag for saucer, suppe, gryderetter, som drikkebouillon og lignende.
1 tern. anvendes til ½ l kogende vand.

Varebetegnelse:
Havsalt med grøntsager og urter.
Varebeskrivelse:
Havsalt med grøntsager og urter.
• Baseret på fransk havsalt
• Brug den i stedet for almindeligt salt og nedbring saltindtaget
Næringsindhold pr. 100 g
Jod - 600 mcg - 400 % RI % referenceindtag for en voksen (150 mcg).
Herbamare Urtesalt Original er et af de mest populære A.Vogel produkter i hele verden. Ideel til at krydre frisk salat, sovs, suppe, pasta, grøntsags-/kødretter, æg og meget mere.
Herbamare er helt unikt for sit indhold og fantastiske smag.
Herbamare® er en enkel og relevant mulighed for at nedbringe saltindtaget – uden at gå på kompromis med den gode smag.
Smagen af Herbamare gør, at man anvender meget mindre salt end ellers.
Herbamare består af havsalt og økologiske grøntsager og en smule tang – alt sammen forarbejdet efter en nænsom og gennemtestet metode, der sikrer at næringsstoffer og smag bevares bedst muligt.
Urterne sendes til produktionen straks efter høsten, hvor de forarbejdes og herefter blandes enkeltvist med havsalt fra Camargue, og får lov til at trække med dette i op til et år, inden de forskellige grøntsagssalte blandes sammen til Herbamare salt efter Alfred Vogels opskrift.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Ideel til at krydre frisk salat, sovs, suppe, pasta, grøntsags-/kødretter, æg og meget mere.
Opbevaring:
Tørt.

Varebetegnelse:
Fint middelhavssalt med økologiske krydderurter.
Varebeskrivelse:
• Urtesalt med 15 friske urter og grøntsager
• Baseret på fransk havsalt
• Giv dine retter et chilikrydret pift
Næringsindhold pr. 100 g
Jod - 600 mcg - 400 % RI % referenceindtag for en voksen (150 mcg).
En god salt er meget mere et krydderi end en smagsforstærker, og med Herbamare® Spicy Pikant Urtesalt, får du et chilikrydret pift, perfekt til efteråret og vinterens varme retter, eller som en mere varieret smagsgiver til frokosten.
Herbamare Spicy Pikant har en delikat og krydret smag til varme retter, tomatsaucer, lasagne eller gryderetter både med og uden kød. Brug den i stedet for almindelig salt.
Herbamare er en enkel og relevant mulighed for at nedbringe saltindtaget – uden at gå på kompromis med den gode smag.
Smagen af Herbamare gør, at man anvender meget mindre salt end ellers.
Herbamare består af havsalt, økologiske grøntsager og en smule tang – alt sammen forarbejdet efter en nænsom og gennemtestet metode, der sikrer at næringsstoffer og smag bevares.
Urterne sendes til produktionen straks efter høsten, hvor de forarbejdes og herefter blandes enkeltvist med havsalt fra Camargue, og får lov til at trække med dette i op til et år, inden de forskellige grøntsagssalte blandes sammen til Herbamare salt efter Alfred Vogels opskrift.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Ideel til grillmad og til at krydre frisk salat, sovs, suppe, pasta, grøntsags- og kødretter, æg og meget mere.
Opbevaring:
Tørt.

Varebetegnelse:
Havsalt med friske grøntsager og urter.
Varebeskrivelse:
• Urtesalt med 14 friske urter og grøntsager
• Baseret på fransk havsalt
• Særligt velegnet til kød og fjerkræ
I Herbamare Trocomare (rød), som er særligt velegnet til kød og fjerkræ, får du foruden de klassiske ingredienser i Herbamare Urtesalt, også paprika og peberrod.
Næringsindhold pr. 100 g:
Jod - 600 mcg - 400 % RI
% af referenceindtag for en voksen 150 mcg.
Herbamare er en enkel og relevant mulighed for at nedbringe saltindtaget – uden at gå på kompromis med den gode smag.
Smagen af Herbamare gør, at man anvender meget mindre salt end ellers.
Herbamare består af havsalt og økologiske grøntsager og en smule tang – alt sammen forarbejdet efter en nænsom og gennemtestet metode, der sikrer at næringsstoffer og smag bevares.
Urterne sendes til produktionen straks efter høsten, hvor de forarbejdes og herefter blandes enkeltvist med havsalt fra Camargue, og får lov til at trække med dette i op til et år, inden de forskellige grøntsagssalte blandes sammen til Herbamare salt efter Alfred Vogels opskrift.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Herbamare Trocomare er god at bruge på f.eks. retter med kød eller fjerkræ, æg og æggeretter, salater, dip og saucer.
Opbevaring:
Tørt.

Marmelade

Abrikos, på latin kaldet Prunus armeniaca. Efterlad ikke din ostemad med abrikosmarmelade uden opsyn. - Svage sjæle kan let blive fristet af den eventyrlige harmoni af saft og smag, og med lidt marmelade på overlæben og et stort smil på resten af læben kan den hurtigt forsvinde. Abrikosmarmelade kan selvfølgelig også bruges i bagværk, desserter o.l.

Acai bær pulver økologisk

Dragon superfoods Acai Berry Powder er både økologisk, vegansk og raw. Indholdet er 100% frysetørret acai pulver som er en kilde til vitamin C og velegnet i b.la. juice, smoothie, yogurt, brød, kager og desserter.

Indhold pr. 100 g:
Vitamin C............140 mg som svarer til 112 % af reference indtaget.

Brugsanvisning og forholdsregler:
Foreslået anvendelse: 2-3 tsk. (10-15 g) dagligt i smoothie, juice, i morgenmaden eller desserten.

Ombar med chokolade, acai og blåbær.

Keep it Raw Ombar med blåbær og acai indeholder rå kakaobønner og økologiske ingredienser. En økologisk raw chokolade du kan føle dig godt tilpas med!

Minimum 60 % kakaotørstof.

Opbevaring:
Tørt og køligt.

Æblecider Eddike med Matcha & Citron raw Ø 500mll.

Æblecider eddiken er lavet af høj kvalitet økologiske æbler som har fået lov til at modne i træfad tilsat ægte japansk matcha og italienske citroner. Eddiken er ikke filtreret og ikke pasteuriseret - og er dermed raw. Den indeholder enzymer og levende bakterier. Disse opstår naturligt i eddiken og kaldes på svensk for en "moder". Kan drikkes som shot eller bruges i madlavning.

Æblecidereddike Raw Ø med Ceylon kanel og gurkemeje 500ml.

Økologisk æblecidereddike med tilsat kanel fra Ceylon og gurkemeje. Produktet er ikke filtreret og ikke pasteuriseret, men med levende bakteriekulturer som kaldes moder. Drik som shot, tilsæt vand som drik til måltider eller drik i en varm kop te.

Raw, økologisk Æblecidereddike Ø med Mode, Gurkemeje, Ingefær og Chili 500ml.

Æblecidereddike tilsat gurkemeje, ingefær og chili. Æblecider eddiken er lavet af høj kvalitet økologiske æbler som har fået lov til at modne i træfad. Der er tilsat gurkemeje, ingefær og chili. Eddiken er ikke filtreret og ikke pasteuriseret. Den indeholder enzymer og levende bakterier. Disse opstår naturligt i eddiken og kaldes på svensk moder.

Varebetegnelse:
Økologisk ærtesuppe.
Varebeskrivelse:
Fremstillet af de fineste økologisk dyrkede grøntsager og urter. Kom eventuelt nudler i eller spis suppen med brød til.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Suppens indhold opvarmes i en gryde og er klar til spisning.
Opbevaring:
Opbevares køligt og mørkt efter åbning.

Varebetegnelse:
Økologisk ærteprotein-pulver
Varebeskrivelse:
Økologisk ærteprotein-pulver. Mild smag, let fordøjeligt.
Opbevaring:
Tørt og køligt.

Agar Agar, Øko - 50 g.

Agar Agar pulver er vegetarisk gelatineerstatning, der er fremstillet af udtræk fra alger. Agar Agar er tilsætningsstoffet E406
og kan anvendes i stedet for husblas, der er animalsk.

Algerne, der bruges i Agar agar, er høstet i Spanien. Her er visse dyrkningsarealer klassificeret som ”bio-egnede” af myndighederne.
De høstede alger analyseres af myndighederne, inden de godkendes som ”bio”. Algerne høstes i Atlanterhavet og Middelhavet.

Agar Agar er mere end blot en erstatning for animalsk gelatine. Det er en meget effektiv, naturlig algeekstrakt. E406 er et naturligt forekommende
fortykningsmiddel og stabilisator, der udvindes af tang. Agar Agar er et tilladt tilsætningsstof i danske økologiske produkter.

Det var ved et tilfælde, at en japansk kok i 1660 opdagede den gelerende virkning ved tang - nærmere bestemt Agar Agar. Agar Agar udvindes af de
røde tangtyper Gelidium og Gracilaria (Rhodophyceae-familien). Gelidium høstes ved Atlanterhavskysten i Marokko, Spanien, Portugal og Frankrig,
mens Gracilaria kommer fra kysten i Chile, Sydkorea, Japan og Argentina.

Anvendelse:. Bruges som gelerings- og fortykningsmiddel i fødevarer. 1 tsk. (2,5 g) rækker til ca. 750 ml væske.
Koges i 2 min. under omrøring. Massen bliver fast ved afkøling. Prøv dig altid frem. Opbevares tørt og køligt.

Varebetegnelse:
Sirup.
Varebeskrivelse:
Brug mindre sukker.
Du kan søde med rigtig gode resultater ved at bruge denne fine mexicanske lyse agavesirup.
Agavesirup er let at opløse og krystalliserer ikke ved brug. Kan erstatte sukker i mange tilfælde.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Kan erstatte sukker i mange tilfælde.
Opbevaring:
Tørt og køligt.

Varebetegnelse:
Økologisk ahornsirup.
Varebeskrivelse:
En lidt lysere men alligevel blød og fyldig karamel-skønhed fra de smukke canadiske skove.
Ahornsiruppen bidrager med sin særlige charme en fin og meget aromatisk sødme til f.eks. desserter, grød, bagværk og pandekager.
Opbevaring:
Køleskab efter åbning.

Ren økologisk canadisk ahornsirup - Grade A.
Med en rig smag af ahorn og kan bruges på pandekager, vafler, is eller i yoghurt og dressinger.
Opbevaring: Opbevares på køl efter åbning.

Aktivt kul, pulveriseret - 80 g.

Aktivt Kul Pulver er et pift til blandt andet din smoothie eller dit bagværk.

Pulveret er fremstillet af vegetabilsk materiale fra kokosskaller (Cocos nucifera L.).

Anvendelse:. ½-1 tsk kan tilsættes i et glas vand eller i smoothie. Kan også anvendes i bagværk.

Ufiltreret Aloe Vera juice med naturlige fibre.

Pukka Økologisk Aloe Vera Juice indeholder Aloeverose, og har et garanteret minimum af 1000mg polysaccharider pr. liter.

Vigtigt: Denne Aloe Vera Juice er et ufiltreret produkt. Bundfald kan forekomme da produktet ikke er filtreret, og inderholder derfor fibre. Det er naturligt, at farve/og eller smag kan variere i henhold til produktionen.

Aloe Vera Juice betragtes som en af Ayurvedas (Livsfilosofi fra Østen) primære eliksirer. Der anvendes kun det indre af bladet, derved undgås den bitre smag.

Brugsanvisning og forholdsregler:
Aloe Vera Juice er velegnet til at tilsætte i smoothies og frugtjuicer eller kan indtages i ren form.

Der anbefales et dagligt indtag på 45-100 ml. (ca. 3-6 spsk.). Børn mellem 2-12 år bør ikke indtage mere end 30 ml. (2 spsk.) dagligt.
Omrystes før brug.
Bør kun efter aftale med læge eller sundhedsplejerske tages af gravide.

Opbevaring:
Sættes på køl efter åbning og bruges indenfor 3 uger. Må ikke bruges hvis forsejling er brudt.

Amino-Complex Instant, 77% - 400 g.

Amino-Complex er et letoptageligt proteintilskud ved ensidig kost, lav appetit, behov for essentielle aminosyrer, ønske om at få mere
lactoferrin og immunoglobulin samt at øge glutationsniveauet. Amino-Complex indeholder alle 9 essentielle aminosyrer.

Proteiner er med til at øge og vedligeholde muskelmasse og vedligeholde normale knogler.

Anvendelse:. 2-4 spsk. (10-20 g) pulver indtages 2 gange dagligt. Amino-Complex valleprotein INSTANT opløses nemt i vand
eller anden væske og er velegnet til madlavning, bagning og i smoothies. Valleprotein er fra mælk og har en syrlig aroma.

Bør ikke træde i stedet for en varieret og afbalanceret kost samt sund livsstil.

Anis, Hel - 100 g.

Anis har en karakteristisk lakridsagtig smag. Det er frøene fra anisplanten, og de ligner til forveksling frøene fra fennikel, dild og kommen.
Anis lugter sødligt og anvendes som smagsforbedrende stof og til fremstilling af bl.a. slik som Kongen af Danmark-bolsjer og likører som Pernod.

Anis giver en velsmagende te. Har været forhandlet af Natur-Drogeriet A/S siden 1945.
Anis kan købes både som hele frø, knust og som pulver og er skøn at brygge te på.

Anvendelse:. Til urtete: ½-1 tsk. urter pr. kop kogende vand. Trækketid: 5-10 min. Sies med tefilter. Drik gerne 1-3 kopper dagligt.

Anis, Knust - 80 g.

Anis har en karakteristisk lakridsagtig smag. Det er frøene fra anisplanten, og de ligner til forveksling frøene fra fennikel, dild og kommen.
Anis lugter sødligt og anvendes som smagsforbedrende stof og til fremstilling af bl.a. slik som Kongen af Danmark-bolsjer og likører som Pernod.

Anis giver en velsmagende te. Har været forhandlet af Natur-Drogeriet A/S siden 1945.
Anis kan købes både som hele frø, knust og som pulver og er skøn at brygge te på.

Anvendelse:. Til urtete: ½-1 tsk. urter pr. kop kogende vand. Trækketid: 5-10 min. Sies med tefilter. Drik gerne 1-3 kopper dagligt.

Anis, Pulver - 100 g.

Anis har en karakteristisk lakridsagtig smag. Det er frøene fra anisplanten, og de ligner til forveksling frøene fra fennikel, dild og kommen.
Anis lugter sødligt og anvendes som smagsforbedrende stof og til fremstilling af bl.a. slik som Kongen af Danmark-bolsjer og likører som Pernod.

Anis giver en velsmagende te. Har været forhandlet af Natur-Drogeriet A/S siden 1945.
Anis kan købes både som hele frø, knust og som pulver og er skøn at brygge te på.

Anvendelse:. Til urtete: ½-1 tsk. urter pr. kop kogende vand. Trækketid: 5-10 min. Sies med tefilter. Drik gerne 1-3 kopper dagligt.

Marmelade
Med rigtige bær og sukker. Lavet efter gammeldags principper. hvor bær og sukker varmes langsomt op, hvorefter det hældes på glas.

Marmelade

Søbogaard fører en del marmelader sødet med æble bl.a. solbær, blåbær, brombær og jordbær. Æblet giver en lidt syrligere smag end når vi søder med rørsukker.

I Oehlenschlägers ”Alladin” holder drengene på Alladin, for at han ikke skal få en appelsin, der kastes i grams. Appelsinen havner i hans turban. Med dette glas i hånden, er du ligeså heldig.

Ægte appelsiner sødet med syrligt æble. Lavet efter gammeldags principper, hvor appelsiner hakkes og langsomt opvarmes sammen med æble, inden det hældes på glas.