Sorghum Mel Ø Glutenfri 1 Kg

Kul stang Sumistick

Kishu Binchotan-kullet er lavet af japanske egetræer fra Wakayama Distriktet. Måske kender du det også som Sumi Stick eller White Charcoal.

Træet brændes ved ekstremt høje temperaturer, og når processen er tilendebragt har man det aktive kul - kul der i vand opsamler F.eks klor, organiske opløsningsmidler, pesticider og tungmetaller.
.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Med en aktiv kulstang har du mulighed for at producere dit eget gourmetvand i hjemmet.

Kul til vand forbedrer smagen, og fjerner kalk samt minimerer andre urenheder i drikkevandet.
Det gør du ved at placere det aktive kul i en beholder med vand (kande, karaffel etc.), derefter kan du forvente at få blødere og mere velsmagende drikkevand.

En Kort Sumi Stick giver ca. 1 liter rent vand, på ca. 6 timer - vejledning medfølger.

Lakridsrod, Skåret - 1 kg.

Lakrids er populært, og det er ikke uden grund. Smagen er nemlig dejligt sød - barkens stof er 50 gange sødere end rørsukker.
Her får du skåret lakridsrod, som kan anvendes til snaps eller til din urtete – både alene og i blandinger med andre urter.

Når du laver din urtete med lakridsrod, kan du med fordel lade den
trække længere end andre urteteer, da du herved får masser af smag ud. Lad din urtete trække under låg.

Personer, der lider af forhøjet blodtryk, bør undgå for stort indtag.

Anvendelse:. ½-1 tsk. rod pr. kop kogende vand. Sies med tefilter. Trækketid: 5-10 min.

Varebetegnelse:
Økologisk chufamel.
Varebeskrivelse:
Chufamel er malet af chufaknolde, der også er kendt som jordmandler og tigernødder.
Chufa blev oprindeligt anvendt i det antikke Egypten, og der er siden fundet chufa i sarkofagerne, Egypternes kister.
Chufamel har et højt indhold af kostfibre.
På grund af sit sprøde knas er chufamel særdeles velegnet til at bage småkager med. Bruges melet til bagning kommer den lækre nøddesmag særligt til sin ret, når den blandes med dadler eller honning.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Opskrift på chufa cookies - cirka 60 stk:
250 g chufamel, 350 g af din yndlings mel, 200 g usaltet smør, 100 g rørsukker.
Bland alle ingredienser. Hvis dejen er klistret, tilføjes mere mel. Hvis den er tør, tilføjes mere smør. Køl dejen i 30 minutter. Rul den i kugler, og læg på bageplade. Bag ved 175 grader i 8-15 minutter til de er gyldne og lad dem derefter køle af.
Opbevaring:
Tørt og køligt.